Ruben Sarfati – Spontini 50

Description

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“ Remarqué lors de ses passages sur les écrans dans les émissions telles que Top Chef ou encore Un Diner Presque Parfait, Ruben Sarfati jeune chef de 21 ans excelle dans la composition de plats gourmets et gourmands. Ses propositions se font à l’ardoise et changent quotidiennement, sauf peut-être son oeuf basse température servi avec un velouté de topinambour et surmonté d’une écume au comté et à la truffe… qu’il faut impérativement venir déguster.

Le jeune homme accorde une très belle place aux produits de qualité, la totalité de ses pains spéciaux est fait maison tout comme ses sauces, ses confitures ou autres crêmes…

Découvrez également une carte de vins représentant nos jolies régions françaises et partez en voyage tous les mois à la rencontre de nouvelles saveurs…

Tout naturellement il s’est installé dans ce petit restaurant cosy de la rue des Petits Carreaux au coeur du Sentier et dans la prolongation de la très célèbre et vivante Rue Montorgueuil.

C’est aux petits soins que son équipe vous recevra pour vous faire passer un moment inoubliable et délicieux…” (texte d’origine : www.spontini50.fr)

 

Spontini 50 – 45 rue des Petits Carreaux 75002 Paris

  • Menus et Prix

    Moderne, Créatif, Traditionnel, Classique – 22 € à 50 €

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Ruben Sarfati – Spontini 50
ITINERAIRE

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  • By Service Clients
  • Email: contact@restaurants-des-chefs.fr



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