Olivier Streiff – Le Relais de Saulx

Description

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A 38 ans, le chef Lorrain Olivier Streiff travaille avec Oliviers&Co depuis des années.

Après être passé par La Bastide de Saint-Tropez, la Chèvre d’Or, le Grand Hôtel du Cap, Le Maya Bay, il a ensuite travaillé dans son propre restaurant situé à Beaulieu-sur-Mer : « la Raison Gourmande ». Presque chaque jour, il y créait une nouvelle carte en fonction des produits du marché.

Le Gault&Millau l’a d’ailleurs récompensé par Trois Toques dans son fameux guide et le titre de « Grand de demain »  lui a été attribué en 2013.

Olivier Streiff est un chef étonnant et raffiné, doué d’un talent incontestable, d’une formidable audace. Sa cuisine est colorée et inventive ! (texte d’origine : www.oliviers-co.com)

 

Le Relais de Saulx  – 6 rue Louis-Véry 21200 Beaune

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Olivier Streiff – Le Relais de Saulx
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