Noémie Honiat – L’Univers

Description

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Noémie est née à Versailles le 6 février 1989, puis elle grandit à Toulouse avant de poursuivre ses études à la prestigieuse école hôtelière niçoise, le Lycée Paul AUGIER. Elle vit désormais en Belgique et compte bien devenir la première femme MOF de pâtisserie ! On dit d’elle que c’est une artiste culinaire « accro aux fourneaux » Passionnée de décoration, elle aurait pu devenir architecte d’intérieur, mais elle choisit la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie pour exprimer toute sa créativité. Une cuisine fraiche et innovante, des desserts inédits, cette jeune femme talentueuse nous surprend par son professionnalisme et son sens du détail. Demi-finaliste du concours Top chef en 2012, Gagnante du Concours CEDUS Sacrée Jeune talent de la gastronomie en 2010 Championne de France de Dessert en 2011 Championne de Belgique en 2013
Noémie Honiat (Top Chef 2012) et son compagnon le jeune Quentin Bourdy (Top Chef 2013) reprennent aujourd’hui les rennes d’un des plus anciens établissements de la région jusque là sous la direction de ses grands-parents. (texte d’origine : www.gastronomie-tv.fr)
L’Univers – 2 place de la république Villefranche-de-Rouergue
    • Menus et Prix

      Moderne, Créatif, Gastronomique – 21€ à 49 €

 

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