Mickael Pihours – Le Gambetta

Description

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Depuis le 1er septembre 2006, Céline et Mickaël Pihours vous font découvrir de nouvelles saveurs, voyager le temps d’un repas dans un cadre apaisant. Grâce à son expérience de réceptionniste dans les relais châteaux, Céline Pihours sera votre guide pour cet agréable moment.

Après quelques années en Angleterre au sein de maisons de renom puis aux côtés du chef Pascal bouvier au Choiseul à Amboise, Mickaël Pihours a trouvé l’inspiration de sa cuisine auprès du chef Laurent Saudeau : Le Manoir de la Boulaie à Haute Goulaine (2 macarons Michelin).

Après seulement 6 mois d’activité, ils obtiennent un Bib Gourmand, dans l’édition Michelin 2007. Le Bib leur a permis de trouver leurs marques et la régularité.

Grâce à leur passion du métier et du produit, ils furent récompensés d’une Étoile Michelin dans l’édition 2010 : Une cuisine qui joue sur les textures, les associations de saveurs, les épices sans oublier le plaisir des yeux. Maitre Restaurateur depuis Septembre 2013. (texte d’origine : www.restaurantlegambetta.fr)

 

Le Gambetta – 12 rue Gambetta 49400 Saumur

  • Menus et Prix

    Moderne, Créatif, Gastronomique – 26 € à 96 €

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