Marion Lefebvre – Bottega Da Verri

Description

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Cette petite fille d’un maître-boucher, à l’ancienne carrière de mannequin, a passé ces 10 dernières années dans de nombreuses maisons : Les Deux Frères du chef Stéphane Bencherif, l’Amphitrion de Bruno Ungaro, le restaurant de l’hôtel 4* le Pigeonnet à Aix en Provence avant de rejoindre Genève et le restaurant Le Windows (Hôtel d’Angleterre) du Chef Philippe Audonnet et enfin Paris, et plusieurs restaurants de Michel Rostand (Les Bistrots d’à Coté, La Boutarde, L’Absinthe…). Elle décide alors de retourner à Aix en Provence et devient chef de cuisine au Rooftop 42 et au Café Jeanne avant de devenir chef à domicile et de lancer à l’été 2016 avec son conjoint « Bottega Da Verri », autour de ses racines italiennes.

 

Bottega Da Verri – 16 rue Maréchal Foch, 13100 Aix-en-Provence

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Marion Lefebvre – Bottega Da Verri
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