Loïc Lefebvre – L’Atelier du Peintre

Description

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Choisir de s’appeler  l’Atelier du Peintre pour un restaurant, c’est s’afficher avoir une âme d’artiste, être créatif avec certainement une large palette de couleurs de saveurs !

A l’Atelier du Peintre à Colmar, Loïc Lefebvre et son amie Caroline ont créé un décor lumineux, moderne et chaleureux. Des toiles vitaminées donnent le ton aux murs. L’ambiance y est chic et décontractée ! Il faut préciser que la maison est du XVème siècle et que le voisin d’en face était le célèbre peintre Martin Schongauer.

Loïc et Caroline sont arrivés en Alsace avec des idées plein la tête. Ils ont fait un parcours semé d’ailleurs. En Ecosse avec trois restaurants mais aussi dans l’univers de huile d’olive avec beaucoup d’infusions, d’herbes, de légumes et peu de matière grasse !

Caroline est le garde fou et l’âme de la maison. Le chef étoilé crée sans cesse ! Loïc sort de sa cuisine que lorsqu’on lui demande. « Ma cuisine est contemporaine car très personnelle dans le sens des accords que je mets en scène dans  les plats ! » confie t-il. Son souhait est de proposer des associations pertinentes pour bousculer un peu les habitudes sans pour autant déstabiliser le gourmet. Son envie essentielle est de donner du plaisir à la dégustation.

A l’Atelier du Peintre, les menus changent et ne se reproduisent pas ! Loïc évite l’ennui et la facilité pour lui, son équipe et ses clients. Leur formule déjeuner les a lancés : 29€ entrée-plat – dessert et 24€ pour deux plats. La formule change tous les 15 jours avec des produits de saison.

Jeudi dernier, Loïc Lefebvre a été intronisé par Jean-Marc Kieny, président du Haut-Rhin d’Etoiles d’Alsace à la Pâtisserie Kieny à Riedisheim. Il sait que c’est un privilège et qu’il a vraiment une bonne étoile ! Avec sa veste brodée à son nom et le logo de notre association, leur projet est avant tout de garder leur cap dans la simplicité. (texte d’origine : www.etoiles-alsace.fr)

 

L’Atelier du Peintre – 1 rue Schongauer 68000 Colmar

  • Menus et Prix

    Moderne, Créatif, Gastronomique – 24 € à 80 €

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  • Email: contact@restaurants-des-chefs.fr



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