Clément Torres – Au temps passé

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Voici Clément Torres, 29 ans, second de cuisine dans un établissement toulousain

Ancien professeur de voile, Clément a découvert la cuisine sur le tard. Après deux années passées en Australie, il trouve un poste au restaurant « L’Hermitage », semi gastronomique à Perth : c’est une vraie révélation. De retour en France, il devient second au sein de l’établissement « Au temps passé », restaurant semi-gastronomique à Pibrac. Bon vivant dans l’âme, Clément se distingue par sa rigueur et la sympathie qu’il dégage. Avide d’apprendre de nouvelles choses, il n’hésite pas à se remettre en question et innover dès qu’il le peut. Encore jeune dans son travail, sa détermination fait de lui un personnage atypique.

 

Au temps passé – 1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac

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